Idziemy na grzyby (2) - Kilka ważnych wskazówek

Idziemy na grzyby (2) - Kilka ważnych wskazówek Nie zbieraj grzybów, których nie znasz. Nie jesteś pewien - pozostaw grzyb w lesie. Lepiej mieć pusty koszyk i zdrową wątrobę niż się zatruć. Postaraj się w danym grzybie znaleźć wszystkie charakterystyczne cechy dla danego rodzaju. Jeśli nie jesteś w stanie ich wskazać, nie wkładaj go koszyka.

Bezpieczniej jest wybierać grzyby gąbczaste a nie blaszkowate, do tych drugich należy większość grzybów trujących.




Nie zbieraj młodych grzybów, ponieważ nie wykształciły jeszcze charakterystycznych dla siebie cech, co uniemożliwia rozpoznanie. W ten sposób niezwykle często mylone są kanie z muchomorami sromotnikowymi.

Stare oraz wodniste grzyby nie nadają się do zbierania - mogą Ci zaszkodzić.

Grzyby delikatnie wykręć, ewentualnie wytnij z podłoża, a następnie zasyp grzybnię ściółką. Staraj się nie uszkodzić grzybni, w przeciwnym razie żaden grzyb już w tym miejscu nie wyrośnie.

Nie pozostawiaj trzonu w ściółce, zazwyczaj ma on charakterystyczne cechy dla danego rodzaju grzybów, co ułatwia ich identyfikację, np. muchomor sromotnikowy ma bardzo podobny kapelusz do gołąbka zielonawego, natomiast inny trzon.

Grzyby wkładaj do koszyka trzonkami ku górze.

Wcześniejsze przestudiowanie atlasów umożliwi nam rozpoznanie, które grzyby są pod ochroną - tych nie wolno zbierać.

Jeśli znajdziesz grzyby niejadalne lub trujące, nie niszcz ich. Należą do leśnego ekosystemu i są mu potrzebne, stanowią pożywienie dla zwierząt, są niezbędne do prawidłowego rozwoju niektórych drzew i krzewów.

Po zakończeniu wyprawy, jak najszybciej przebierz grzyby. Jeśli któryś z nich wzbudzi Twoją wątpliwość, wyrzuć go. Oczyść grzyby za pomocą niewielkiego, ale ostrego nożyka, usuń z nich ziemię i resztki ściółki. Posegreguj według gatunków i ususz, zamroź lub przygotuj pyszną potrawę.
Autor \ źródło:


Pojezierze wałeckie | Inne wiadomości:

Bronikowo
--- miejsce na reklamę ---

NadarzyceJastrowieStrzaliny
--- miejsce na reklamę ---

TucznoMirosławiec



VIP

  • Wybierz język
  • Zobacz też

Rezerwat 'Wielki Bytyń'

Geografia regionu - Pojezierze Wałeckie

Szlak czarny ZP 1132

Bronikowo

(niem. Brunk)

  • Polecamy

komis wałcz kom-tad

Darmowy wpis do bazy noclegowej

?>