Nie zbieraj młodych grzybów, ponieważ nie wykształciły jeszcze charakterystycznych dla siebie cech, co uniemożliwia rozpoznanie. W ten sposób niezwykle często mylone są kanie z muchomorami sromotnikowymi.

Stare oraz wodniste grzyby nie nadają się do zbierania - mogą Ci zaszkodzić.

Grzyby delikatnie wykręć, ewentualnie wytnij z podłoża, a następnie zasyp grzybnię ściółką. Staraj się nie uszkodzić grzybni, w przeciwnym razie żaden grzyb już w tym miejscu nie wyrośnie.

Nie pozostawiaj trzonu w ściółce, zazwyczaj ma on charakterystyczne cechy dla danego rodzaju grzybów, co ułatwia ich identyfikację, np. muchomor sromotnikowy ma bardzo podobny kapelusz do gołąbka zielonawego, natomiast inny trzon.

Grzyby wkładaj do koszyka trzonkami ku górze.

Wcześniejsze przestudiowanie atlasów umożliwi nam rozpoznanie, które grzyby są pod ochroną - tych nie wolno zbierać.

Jeśli znajdziesz grzyby niejadalne lub trujące, nie niszcz ich. Należą do leśnego ekosystemu i są mu potrzebne, stanowią pożywienie dla zwierząt, są niezbędne do prawidłowego rozwoju niektórych drzew i krzewów.

Po zakończeniu wyprawy, jak najszybciej przebierz grzyby. Jeśli któryś z nich wzbudzi Twoją wątpliwość, wyrzuć go. Oczyść grzyby za pomocą niewielkiego, ale ostrego nożyka, usuń z nich ziemię i resztki ściółki. Posegreguj według gatunków i ususz, zamroź lub przygotuj pyszną potrawę.