Dogodna lokalizacja, na skrzyżowaniu ważnych szlaków handlowych oraz w pobliżu brodu na Gwdzie, spowodowało, że od XVII wieku miasto było właściwie najlepiej rozwijającą się gospodarczo miejscowością na Pojezierzu Wałeckim. Istniało tu 8 cechów rzemieślniczych, z których najbardziej rozwinął się cech sukienników. Rangę miasta podnosiło nadanie prawa umożliwiającego organizowanie jarmarków. Za sprawą korzystnych dla skarbu państwa opłat tzw. mostowych, liczbę jarmarków w Jastrowiu z trzech podniesiono do siedmiu. Odbywał się tu m.in. największy targ konny w okolicy. W wieku XVII i XVIII miasto niechlubnie słynęło z procesów czarownic. Ostatni odbył w 1733 roku. Liczne pożary i klęski spowolniły rozwój miasta na przełomie XVII i XVIII wieku. Ponowny rozwój nastąpił w połowie XIX wieku, a Jastrowie znów zyskało miano miasta przemysłowego. Pojawiła się tu pierwsza maszyna parowa, powstała fabryka obuwia, maszyn, odlewnia żeliwa, wytwórnia wełny czesankowej i wyrobów tytoniowych. Miasto wraz z całym Pojezierzem wcielone zostało do zaboru pruskiego. W 1945 roku Jastrowie włączono w system obrony „pasa przesłaniania Wału Pomorskiego”, co doprowadziło do częściowego zniszczenia miasta. Po oswobodzeniu Jastrowia, trafili tu jeńcy ze zlikwidowanego Oflagu II D Gross Born. Wśród przebywających klika dni w mieście oficerów znajdował się Leon Kruczkowski. Na kanwie wydarzeń, jakie miały miejsce w lutym 1945 roku, stworzył dramat „Pierwszy dzień wolności” (wystawiany na scenie wielu teatrów, na jego kanwie powstał scenariusz filmowy).

WALORY TURYSTYCZNE
Miasto położone wśród lasów, w pobliżu jezior i rzek (Oska, Gwda), jest świetnym miejscem do aktywnego wypoczynku. W okolicach przebiegają liczne szlaki piesze, rowerowe i kajakowe, ukazujące piękno pogranicza Pojezierza Wałeckiego i Doliny Gwdy. Nad pobliskim jeziorem Leśnym zorganizowano ogólnodostępną plażę oraz dwa ośrodki wczasowe. Na obszarach leśnych znajduje się kilka pomników przyrody, z których na szczególną uwagę zasługuje ponad 600 – letni dąb „Hubert”. Największą chlubą okolic Jastrowia są rezerwaty. Diabli Skok, Kozie Brody i Wielkopolska Dolina Rurzycy zaskakują nie tylko swoimi nazwami, ale i zachowaniem przyrody w pierwotnym stanie. Dwa z nich można odwiedzić spływając szlakiem kajakowym rzeką Rurzycą.

WARTO ZOBACZYĆ
- dawny ratusz zwany „Kamiennym Domem” – budynek powstały na przełomie XVI i XVII wieku, obecnie ośrodek kultury
- kościół św. Michała Archanioła – powstały w 1913 roku, znajduje się w nim barokowy ołtarz główny, z wieży kościoła strzelała bohaterka dramatu L. Kruczkowskiego
- dom w którym przebywał Leon Kruczkowski, upamiętniony tablicą
- kościół NMP Królowej Polski – neoromański, powstały w 1882 r.
- układ przestrzenny śródmieścia objęty ochroną
- pomnik i mogiły żołnierzy poległych w 1945 roku
- zabytkowy cmentarz żydowski
- rezerwaty przyrody – Diabli Skok, Kozie Brody, Wielkopolska Dolina Rurzycy
- pomnik przyrody dąb Hubert

INFORMACJE PRAKTYCZNE
- miasto położone na skrzyżowaniu dróg krajowych nr 11 i 22
- połączenie kolejowe Poznań – Kołobrzeg
- połączenie PKS z Poznaniem, Słupskiem, Koszalinem, Kołobrzegiem, Wrocławiem, Bydgoszczą, Złotowem, Wałczem, Piłą i okolicznymi miejscowościami
- bank
- komisariat policji
- poczta